Starši mucka

Glukozno-fruktozni sirup vzrok "vsega zla"?


Uradna priporočila se zdijo jasna. Otroka je vredno zaščititi pred vseprisotnim sladkorjem čim dlje. V prvem letu življenja sploh ne bi smel biti v otrokovi prehrani.

Medtem so kaše znanih blagovnih znamk sladkor na drugem mestu. Paradoks? Nedoslednost?

Za utemeljitev velikih pomislekov je treba dodati, da na embalaži opozarjajo, da kaši (zaradi "kalorične vrednosti") otroka dajejo enkrat na dan. Seveda ne omenjajo, da natečaj ponuja izdelke brez dodajanja sladkorja, to znanje mora pridobiti starš sam.

Vendar sladkor ni edina težava. Za starejše otroke se predlagajo izdelki, ki vsebujejo sladke dodatke, ki jih poznajo številna imena, tudi glukozno-fruktozni sirup. Ta komponenta je večkrat povzročila pravo nevihto na internetu. Vendar prav?

Zasvojen otrok

Omnia sunt venena, nihil est sine veneno. Sola dosis facit venenum.
(Vse je strup in nič ni strup, ker le odmerek naredi strup.) / Phillippus Aureolus Theophrastus Bombastus von Hohenheim, pogovorno znan kot Paracelus /

Starejši je otrok, večje je dovoljenje za sladke prigrizke. Težko je živeti v iluziji, da je mogoče nekaj sladkorjev rešiti v takšni ali drugačni obliki. Prej ali slej jih srečaš, otroka ne moreš vzgajati v vakuumu.

Po drugi strani pa imamo kot starši pravico, da si bo malček jedel "zdrave sladkarije" in ne tiste, ki poleg sladkorja vsebujejo tudi glukozno-fruktozni sirup in številne druge sestavine, ki naj bi povzročile zasvojenost.

Proizvajalci delajo vse, da poglobijo otrokovo željo po uživanju sladkih prigrizkov. Zahvaljujoč uravnoteženju krvnega sladkorja (in ta učinek opazimo po sladkem pojedinu) se malček nauči, kaj je treba narediti, da spet izboljša svoje razpoloženje. Na ta način raste še ena generacija zvestih potrošnikov, ki ima kot stranski učinek vse več težav s sladkorno boleznijo, hipertenzijo in debelostjo.

Nihanja ravni glukoze v krvi spremenijo otrokovo razpoloženje. Tik po zaužitju šanka, na primer, raven krvnega sladkorja hitro naraste, otrok je vesel, ima veliko energije, nato pa hitro pade (utrujen je, godrnja, pogosto si prizadeva, da bi dobil še en sladki prigrizek). Poleg tega presežek sladkorja zmanjša imuniteto (zaradi resnosti gnilobe v črevesju), spodbuja ponovitev okužbe in razvoj alergij.

Zmeda s Kubuś Play

Že pred nekaj meseci smo vprašali proizvajalca Kubuśja, zakaj glukozno-fruktozni sirup dodamo nekaterim izdelkom (na primer pijači Kubuś Play). Žal je naše vprašanje prezrto.

Medtem je pred nekaj tedni na internetu zavrelo zaradi informacij, ki so jih dali na Radiu Szczecin, v katerih je zaskrbljeni starš nakazal, da Winnie Play ne zmrzne pri temperaturah pod 0 stopinj. Besedilo smo hitro delili in poslali, prikazovali so ga na številnih spletnih mestih. Proizvajalec, ki se je moral soočiti z glasovi ogorčenja, je pojasnil, da pijača ne zamrzne zaradi "kemije", ampak zato, ker ima vsaka tekočina drugačno ledišče (0 stopinj se nanaša na destilirano vodo). Tako se je začelo predavanje fizike ... za neznane.

Žal proizvajalec še vedno ni obravnaval dvomov, ki upravičujejo, zakaj je glukozno-fruktozni sirup dodan Winnie Play, otroškemu izdelku. Sestavina, ki je nezdrava in resnično nepotrebna ...

Glukozno-fruktozni sirup ne daje nobenih dragocenih sestavin, dviguje raven slabega holesterola in zmanjšuje občutljivost možganov na leptin, hormon, ki vas obvešča o sitosti. Zato intenzivira apetit, poveča tveganje za razvoj sindroma občutljivega črevesja. Visoka raven glikemičnega indeksa pomeni, da se po uživanju glukozno-fruktoznega sirupa raven krvnega sladkorja dvigne.

.

Ali je samo Winnie Play?

Glukozno-fruktozni sirup se ne doda vsakemu izdelku ("navadni" Winnie ni v sestavi), je pa zelo priljubljen in ga lahko najdemo v številnih izdelkih. Uporablja se v sokovih drugih blagovnih znamk, nekaterih rezin, piškotov, piškotov, sadnih jogurtov itd.

Bi se morali bati ali kubanski bojkot ...

Zagotovo "slaba" sestava Winnie Play ni razlog za bojkot. Noben otrok ne bo resno poškodovan, če bo občasno spil pijačo z glukozno-fruktoznim sirupom. Ne bo "sijalo" (sklicevanje na terminologijo znanega blogerja), ni bojazni, da se bo takoj zredil in dobil nevarne bolezni. sladkih prigrizkov vedno več. Učinek zasvojenosti, ki se pojavi, je dovolj močan, da je nevaren. Enako se pojavi po zaužitju večje količine sladkarij, sladkanih s sladkorjem.

Vsekakor je vredno ponoviti, kar se ob tej priložnosti pogosto reče. Morali bi si prizadevati za ozaveščenega potrošnika in ne verjeti v vsako besedo proizvajalca, pri čemer zagotavljajo oglase ali materiale, ki jih ustvarijo marketinški strokovnjaki.

Dobro je natančno prebrati etikete in se izogibati izdelkom, ki se "pretvarjajo, da so zdravi." Bolj kot se zavedamo, da smo potrošnik, bolje je za nas in naše otroke. Ko se vsak dan sprejemamo dobre odločitve, se nam ni treba bati, kaj bo naš otrok občasno jedel ali pil. V vsem je vredno vzdrževati zmernost in zdrav razum. Tudi v okviru vseh teorij zarote.

Video: P. R. Cantalamessa: Korenina vsega zla je pohlep po denarju (Julij 2020).