Sponzorstva

Sejem z alergijami in brez izdelkov


Število alergij iz leta v leto narašča. Poleg genetske nagnjenosti o tem odloča med drugim podnebne spremembe in večje onesnaževanje zraka, tudi na območjih gojenja ali kmetovanja. Kot rezultat tega opažamo poslabšanje kakovosti hrane, zlasti visoko predelanih izdelkov. Vse to povzroča znižanje imunske imunosti, ne le med mestnim prebivalstvom.

Vsakodnevni izdelki, kozmetika, čistila in drugi izdelki za gospodinjsko kemijo nam tudi predstavljajo potencialno grožnjo. Na srečo je ozaveščenost o težavah z alergijami in potreba po spremembi življenjskega sloga, vključno s prehrano, na primer brez glutena. Tudi t.i. ekološki življenjski slog postaja vse bolj priljubljen - za okolje želimo bolj skrbeti.

V tem okviru je še posebej pomembno uporabljati varne izdelke, ki ne vsebujejo alergenov, ki povzročajo simptome bolezni. Dostop do njih je včasih omejen, poleg tega jih na policah trgovin nismo vedno sposobni prepoznati. Z organizacijo BeFree smo našli način, kako proizvajalcem omogočiti predstavitev ponudb in izmenjavo izkušenj ter ljudem, ki iščejo navdih za zdrav življenjski slog, zagotoviti strokovna posvetovanja in trden del znanja o preprečevanju alergij. BeFree je nedvomno dragocen vir informacij o izdelkih, katerih globalni kazalci kažejo stabilno rast trga.

Na Poljskem lahko opazimo tudi nenehno zanimanje za izdelke brez glutena ali laktozo, tako s strani potrošnikov kot dobaviteljev. Vse več Poljakov se zaveda, da lahko nekatere sestavine, ki jih vsebuje hrana, povzročajo nestrpnost in zdravstvene težave, zato si pred končnim nakupom želijo poiskati izdelke brez alergenov in natančno pogledati etikete.

Glede na to, kako široka tema je alergija, bodo razstavljavci, ki bodo nastopili na našem sejmu, predstavljali vse vrste kategorij, vendar se bodo sprijaznili z isto idejo in namenom. Naš glavni cilj je preprečevanje in boj proti alergijskim težavam s promocijo izdelkov in učinkovitih rešitev, pa tudi izobraževanje in krepitev družbene zavesti. Na ta način ozaveščamo tudi proizvajalce in distributerje, ki delujejo na poljskem trgu. Med sejmom bodo prevladovali razstavljavci, ki ponujajo prehrambene izdelke, prehranska dopolnila in ambulante, kar bo v sklopu prireditve omogočilo posvetovanje in zdravniške teste. Za obiskovalce sejma Allergy in Free From Products smo pripravili številne zanimivosti, kot je BeFree Academy of Health, v sklopu katere bo vrsta predavanj, ki jih bodo izvajali izjemni strokovnjaki, in kulinarično razstavna cona, zahvaljujoč katere bodo obiskovalce navdihnili novi okusi "brez" kuhinje.

BeFree je dva dni polna spremljevalnih dogodkov! V okviru akademije za zdravje BeFree bodo naši gostje med drugim lahko poslušali izjemno zanimiva predavanja intoleranca na hrano in pravilno uravnotežena prehrana, zapoznele alergije na hrano in kako se razlikujejo od nestrpnosti, otroške imunosti, zdravljenja hiperhidroze ali genetskih testov. Na območju kuharskega šova se bodo obiskovalci srečali Katarzyna Jankowska, znana kot mama Alergika Gotuje, ki bo 1. decembra vodila tako predstavo kot premiero svoje zadnje knjige. Mati alergikov bo na voljo na namenski stojnici ves čas trajanja sejma. To bo edinstvena priložnost za pogovor, navdih za kulinarične ideje in nakup knjige z avtogramom. Če pa ste se odpovedali mlečnim izdelkom in se sprašujete, s čim spiti kavo, kaj namazati na kruh, kaj postaviti na pico namesto sira - smo za vas pripravili nekaj posebnega! Prvi dan sejma Alicja Szepietowska znana kot Alicja v deželi zelenjave vodili oddajo, med katero boste izvedeli več o veganski mlekarni, ki je bolj zdrava in pogosto okusnejša alternativa!

Drugi dan BeFree obljublja, da bo vroče! 2. decembra bo na odru zavihtel še en Posebni gost! Strokovnjak za prehrano in kulinarični trener Daria Ładocha bo vodila predstavo tajske vegetarijanske kuhinje in brez alergenov. Za ljudi s strastjo do zelenjavne kuhinje imamo pravo poslastico. Atelje Smaku, t.j. Jola Słomka in Mirek Trymbulak obiskali bodo sejem Free From Allergy and Products skupaj s svojim Food Truck, kjer boste lahko poskusili vegetarijanske jedi. Poleg obsežne kulinarične cone je čakanje za vse obiskovalce območje posvetovanja in raziskovanja, vključno na področju alergologije in dietetike, pod katero se bo mogoče posvetovati s prehranskimi navadami in ustreznimi diagnostičnimi testi, pa tudi območje "Zdravje in lepota", katerega partner je istoimenski portal. Ob spominu na naše najmlajše goste smo ustvarili otroško igrišče.
To je edinstven dogodek, ki ga ne smete zamuditi! Vabimo vas k sodelovanju - potekal bo uspešen konec tedna, poln zdravega navdiha in zanimivih stikov!